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主 旨 |
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主題: |
大蒜的成分,二烯丙基二硫化物 |
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留言人: |
廖旭茂 |
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留言日期: |
2001/08/07 |
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留言內容: |
本人曾經在一本書上看到有關大蒜的成分,它翻譯為二烯丙基二硫化物,英文名為dipropenyl disulfide ,我想知道它的結構式,上網找並沒有找到 (chemfinder),是否能告訴我化學結構式或告訴我如何找到相關資料皆可 |
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目前回應文章 |
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主題: |
大蒜的成分,二烯丙基二硫化物 |
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回應者: |
台大化學系蔡蘊明教授 |
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張貼日期: |
2001/08/14 |
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回應內容: |
有關大蒜,請參考淡江大學吳嘉麗教授所著,中國化學會出版(民國88年)的"化學醫藥與社會"一書中第216頁的簡介,內有結構。 dially disulfide (CH2=CHCH2S)2 |